Mitt i veckan mums

Herregud vad det är kallt ute. Idag har här varit -15 grader, ingen temperatur man gärna är ute i alltför länge. Istället väljer vi att sitta inne och mysa framför brasan och äta danska julgodsaker. Det kan väl vara ok på en onsdag. Ris á la mande är ju dessutom nästan som risifrutti, okej, kanske inte riktigt men ändå.

Jag har fuskat till min risrätt idag, jag har nämligen inte vare sig kokat gröten eller såsen, det finns ju så behändigt att tillgå i affären och då går det ju så mycket fortare att få till mysmaten.

Turbo ris á la mande

1 korv färdig risgrynsgröt

2 msk vaniljsocker

2 msk florsocker

2 dl vispgrädde

1 pkt körsbärssås

1 lite påse mandelspån

1. Blanda den kalla gröten med vaniljsocker och florsocker.

2. Vispa grädde fluffig och blanda med gröten. Slå upp i fina portionsskålar.

3. Värm körsbärssåsen och häll försiktigt över gröten. Toppa med mandelspån.