Roliga rester

Kör vidare på mitt projekt rädda resterna. Provade på att göra en mascarponemousse häromdagen och fick lite mascarpone över. Vispade den med lite vaniljsocker och vips, smaskens bas till en helt ny dessert. Dessutom låg det några stackars smördegskrustader kvar i frysen och väntade på en stilla död om inget gjordes åt dem snart. Söndagens brunch förgylldes således av lite rester. Med topping av de blåbär och jordgubbar som inte fått plats i fredagens dessert. Tjusigt värre eller hur ;)

Som ni kanske förstår jag gillar inte att slänga mat.