Ibland har man bara inte någon tid alls att laga mat, ungarna är hungriga, man är stressad själv och har inte lust att riva ut halva köket. Vad lagar man då? Jo korv såklart, eller couscous, jag har valt att ta det hela vägen och göra båda två idag.
Hur lagar ni mat på under 15 minuter?
Korvcouscous
4 dl couscous
4 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
3 chorizokorvar
1 gul lök
2 paprikor
smör
2 dl lätt creme fraice
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk dijonsenap
½-1 tsk sambal oelek
1. Koka upp buljongen och rör i couscous. Lägg på locket och ställ grytan åt sidan ca 6 min.
2. Skär korven i skivor, skala och hacka löken. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Stek korv, lök och paprika i smör i en stekpanna.
3. Rör couscous kornen fluffiga med en gaffel. Blanda ner korv och grönsaker.
4. Rör ihop ingedienserna till såsen och servera den till.
Vilken vardagslyx:)
SvaraRadera